Tapiokastärke ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, die aus der bearbeiteten und getrockneten Maniowurzel hergestellt wird. Tapiokaperlen werden mit Tapiokastärke, Zucker und Wasser hergestellt. Im Säckli befinden sich 220g Tapiokastärke.

-Tapiokastärke-

Artikelnummer: 652789456
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  • Der Hauptbestandteil von Tapiokastärke ist Amylopektin mit etwa 80%. Der Amylosegehalt beträgt circa 20%

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